Health 2023년 08월 05일

대한민국 사람들의 제대로된 식습관

대한민국 사람들의 제대로된 식습관

우리 건강 미니멀리즘

많은 이들에게 유행하는 미니멀리즘은 단순함과 심플함을 추구하는 문화 흐름이라 할 수 있습니다. 가령 집 안 물건을 꼭 필요한 것만으로 축소하는 것도 미니멀리즘의 일환이라 할 수 있는데, 모든 것이 여유롭고 넘치는 세상을 살아가는 탓에 우리 신체나이나 건강에도 어느정도 미니멀리즘이 필요 할 수도 있습니다. 풍요 속의 빈곤이라는 말이 우리 건강만큼 들어맞는 곳도 없다고 할 수 있을 것입니다. 지나치게 많이 어떤 것을 추구하고 탐닉했다가는 오히려 건강을 해칠 수 있다는 의미로 해석 할 수 있는 부분입니다. 그렇다면 과연 어떤 식습관이 우리 건강을 위해 꼭 미니멀리즘 헤야 하는 과잉 대상인지 알아보고, 그 해결책은 무엇인지 지금부터 파악해 봅시다.

혈관을 공격하는 ‘짠맛’ 과다 섭취

오늘날 한국을 비만과 고혈압 천국으로 만든 가장 큰 음식으로는 짠맛을 지나치게 좋아하는 한국인의 식습관에 있다고 할 수 있습니다. 음식을 짜게 먹으면 우리 몸은 이를 해소하려고 더 많은 음식을 찾게 되는데, 뇌의 시상하부에서는 짠맛을 해결하라고 갈증 신호를 보내지만 사람들은 흔히 이를 배고픔으로 착각하고 음식을 찾고 먹게 됩니다. 또 짠 음식은 대부분 지방이나 탄수화물과 버무려져 있어 칼로리가 상당히 높다고 할 수 있습니다.

한국인 식습관

고염식이 신체를 공격하고 고혈압을 일으킨다는 사실을 모르는 사람은 없을 것입니다. 소금이 건강에 미치는 영향에 대해 의문을 가진 사람도 있지만, 분명 고염식은 고혈압을 발생시키는 근본적인 원인입니다. 고혈압에 관한 세계적 권위를 자랑하는 많은 기관들이 저염식하는 것도 고혈압을 상당 부분 방지한다고 권장하고 있습니다.

건강을 위해 소금 섭취를 줄이는 식습관

싱거운 입맛은 다른 입맛과는 달리 비교적 빨리 습득할 수 있으며, 실천 방법 또한 간소합니다. 다음은 일상 생활에서 소금을 적게 먹는 방식에 대해 몇가지 살펴보록 하겠습니다. 첫번째로 국과과 같은 음식에서 소금의 섭취를 줄일 수 있습니다. 한식의 거의 모든 국물에는 다량의 소금이 함유되 있습니다. 대표적인 국물 식품인 설렁탕이나 곰탕은 이미 간이 되어 있어서 그냥 먹어도 짜다 생각하는 경우가 많습니다. 다만, 너무 싱거워서 섭취하기에 어렵다면, 김치나 깍두기 등을 곁들여 먹는 것이 좋습니다.

소금은 최대한 꺼내기 힘든 곳에 두는 것이 좋습니다. 요리를 하다 보면 자기도 모르게 습관적으로 소금을 넣게 되는 경우가 많은데, 소금을 꼭 써야 한다면 극소량만 치고 다시 꺼내기 힘든 곳에 넣어두어는 것이 좋습니다. 가령 의자를 딛고 올라서야 손이 닿는 싱크대 서랍장 상단에 두거나, 조미료 및 양념 보관함 맨 뒤쪽 부분에 두는 등의 습관으로 자발적으로 소금을 적게 먹는 습관을 기르는 것이 좋습니다.

이처럼, 한국인은 건강을 해치는 잘못된 식습관 중에 가장 큰 변화를 가져와야 할 부분이 바로 저염식 음식을 습관적으로 하는 것입니다. 음식을 짜게 먹는 사람보다 싱겁게 먹는 사람들이 고혈압을 포함해 많은 질병과 건강에서 호전적인 상태를 지속한다는 것은 많은 사람들이 알고 있는 상식입니다. 소금을 멀리하는 식습관을 시작하는 것이 건강한 신체를 유지하는 첫 걸음이라 할 수 있습니다.

부족해도, 넘쳐도 해로운 ‘탄수화물’ 과다 섭취

우리의 뇌는 포도당을 주 에너지원으로 이용합니다. 탄수화물 섭취가 줄어들면 간에 저장된 글리코겐을 혈당으로 분해해서 당을 제공하므로 갑자기 큰 문제가 발생하지는 않습니다. 다만 혈당 조절 능력이 떨어지는 당뇨 환자들의 경우에는 저혈당 상태가 되면 간과 근육에 저장된 글리코겐이 줄어들고 체내 중성 지방이 분해되어 지방산의 산화가 높아지면서 케톤체의 축적이 일어나게 됩니다.

더불어 체단백 분해, 나트륨 손실, 탈수를 가속화시켜 뇌 혈류장애, 뇌 에너지 공급의 불량 등으로 뇌 기능이 줄어듭니다. 급성 결핍은 국소적인 신경장애, 간질발작, 혼수상태의 의식 변화를 발생시키며, 만성 결핍은 인지 장애를 만들기도 합니다. 최근 연구에서 저혈당증은 뇌졸중, 간질발작, 뇌염, 저혈당 뇌병증 정신질환, 치매와 같은 신경 장애의 증상을 일으킴과 동시에 뇌세포의 사멸을 가져와 영구적인 뇌 기능 저하를 서서히 진행시키는 것으로 밝혀지고 있습니다.

You may also like...

7월
27
2023
0
팬데믹 이후 Moblie 게임 시장의 부정적인 전망

팬데믹 이후 Moblie 게임 시장의 부정적인 전망

Mobile 게임 시장의 하락세 2021년 국내 Mobile Game 시장은 2019년 코로나 이전보다 연간 소비자 지출이 45% 증가한 58억달러에 달할 정도로 팬데믹 시대에 진입한 이후 수익 면에서 성과가 가장 좋았던 한 해였던 것으로 나타났습니다. 하지만 북미, 일본, 유럽 시장과 마찬가지로 대한민국 Mobile 게임 시장 전체 수익은 2022년부터 하락세가 나타나며 53억달러의 수익을...

8월
26
2024
0
에볼루션 카지노의 잭팟 슬롯: 최고의 선택

에볼루션 카지노의 잭팟 슬롯: 최고의 선택

온라인 카지노 세계에서 “잭팟 슬롯”은 큰 인기를 누리고 있습니다. 이 흥미진진한 게임은 비교적 작은 베팅으로도 엄청난 상금을 받을 수 있는 기회를 제공하기 때문에 많은 플레이어들에게 사랑받고 있습니다. 특히 에볼루션 카지노는 다양한 잭팟 슬롯을 제공하며, 이를 통해 사용자들에게 최상의 게임 경험을 제공합니다. 이 기사는 에볼루션 카지노의 잭팟 슬롯에 대해 상세히 설명하며,...

3월
11
2024
0
노래방알바의 모든 것: 미수다와 함께하는 취업 여정

노래방알바의 모든 것: 미수다와 함께하는 취업 여정

노래방알바: 시작은 미수다에서! 노래방알바를 찾고 계신가요? 그렇다면 여러분은 이미 올바른 길에 오른 것입니다. 미수다 커뮤니티는 다양한 노래방알바 기회를 제공합니다. 여기서는 여러분의 취향과 요구 사항에 맞는 다양한 일자리를 찾을 수 있습니다. 노래방알바는 특별한 자격 요건이 필요하지 않기 때문에 누구나 쉽게 시작할 수 있습니다. 또한, 유연한 근무 시간과 경쟁력 있는 급여를 제공하여...

1월
26
2025
0
지금 주목해야 할 인기 있는 바카라사이트의 모든 것

지금 주목해야 할 인기 있는 바카라사이트의 모든 것

온라인 게임의 세계는 날로 발전하고 있으며, 그중에서도 바카라는 많은 이들에게 매력적인 선택지로 부상하고 있습니다. 최근 카지노 게임 중에서도 특히 인기를 끌고 있는 바카라사이트는 이용자들이 더욱 쉽게 접근할 수 있도록 다양한 혜택을 제공하고 있습니다. 이 글에서는 인기 있는 바카라사이트에 대한 정보와 선택 기준, 법적 규제, 책임감 있는 도박 등을 심도 있게...